Requisitos

Disponibilidad para laborar en horarios rotativosEstudios de bachillerato o titulados en Administración de Empresas, Hotelería y Turismo, Ingeniería Industrial, carreras a fines.Experiencia mínima de 4 a 5 años liderando varios locales en el rubro de restaurantes.'Ingles Microsoft Excel- Avanzado Control de inventarios Conocimientos de BPM ,HACCP (opcional), Report Analityc, Conocimientos de SAP, Inforest, Micros,Simphony, My inventrory, oracle, etc.'Funciones

Supervisar las operaciones diarias del restaurante, incluyendo la gestión de personal, control de inventarios, y mantenimiento de equipos.Trabajo presencial Asegurar que las operaciones cumplan con las normativas y los estándares de calidad del restaurante.Controlar el presupuesto del restaurante,



supervisar los costos operativos y maximizar la rentabilidad.Analiza y compara sus resultados contra los de la competencia analizando sus datos estadísticos y en base al ambiente del mercado.Asegura que la calidad estándar de los alimentos y bebidas.Analizar informes financieros y operativos para identificar oportunidades de mejora y optimización.Trabajar en estrecha colaboración con la administración de la empresa Implementar nuevas tecnologías y prácticas para mejorar la eficiencia y sobre todo la experiencia del cliente.Beneficios

Ingreso a planilla desde el primer día de trabajo.Recargos de consumos fijos.Beneficios de Ley.Descuentos corporativos.

#J-18808-Ljbffr

📌 Jefe de Operaciones Restaurantes (Perú)
🏢 Importante empresa
📍 Perú