FUNCIONES DEL PUESTO: COCINERO ? ITAMAEBuscamos un cocinero responsable, organizado y comprometido con la calidad de nuestros platos para integrarse a nuestro equipo de cocina en Los Olivos.Principales funciones:- Preparar y presentar los platos de acuerdo con la carta y los estándares del establecimiento.- Realizar la mise en place y mantener los insumos listos para el servicio.- Verificar la frescura y conservación adecuada de los alimentos.- Mantener el orden, la limpieza y la higiene de la cocina durante toda la jornada.- Controlar las porciones,



reducir mermas y utilizar adecuadamente los insumos.- Coordinar con el equipo para garantizar un servicio ágil y de calidad.- Cumplir con las normas de manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.- Apoyar en el control de inventarios y la recepción de productos cuando sea necesario.Perfil requerido:- Experiencia previa en cocina de restaurantes o restobares.- Conocimientos de preparación, conservación y manipulación de alimentos.- Capacidad para trabajar en equipo y desenvolverse en momentos de alta demanda.- Responsabilidad, puntualidad, organización y buena actitud.Lugar de trabajo: Los Olivos, Lima.Horario de atención del establecimiento: martes a domingo, desde las 6:00 p. m.#J-18808-Ljbffr

📌 Cocinero Itamae Tarde Noche (Los Olivos)
🏢 Inetum
📍 Los Olivos