Ingeniero/A de Alimentos (San Martín de Porres)

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31 oct
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Confidential
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San Martín de Porres

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Confidential

San Martín de Porres

Principales funciones

- Controlar la calidad e inocuidad de materias primas, procesos y productos terminados.

- Estandarizar formulaciones, recetas y parámetros de fabricación; proponer mejoras cuando sea necesario.

- Verificar el cumplimiento de los procedimientos de producción e inocuidad.

- Gestionar registros sanitarios, renovaciones, modificaciones y documentación regulatoria.

- Identificar desviaciones y dar seguimiento a las acciones correctivas.

Requisitos

- Titulado/a en Ingeniería de Alimentos o Ingeniería de Industrias Alimentarias.

- Colegiatura y habilitación cualificado vigentes.

- Experiencia de 1 a 2 años en la industria alimentaria.

- Experiencia práctica en gestión de registros sanitarios y trámites regulatorios.

- Conocimientos de BPM, HACCP, calidad e inocuidad alimentaria.

Deseable

- experiencia en panificación, pastelería o confitería.

#J-18808-Ljbffr

📌 Ingeniero/A de Alimentos (San Martín de Porres)
🏢 Confidential
📍 San Martín de Porres

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