¡Estamos en búsqueda de un Cocinero para nuestro equipo gastronómico!

En Grow Consultores nos encontramos en búsqueda de un Cocinero para nuestro cliente El Puerto, con experiencia en cevicherías y restaurantes de comida marina, dominio de cocina caliente y capacidad para trabajar en equipo.

Funciones principales

- Elaborar platos de cocina caliente, como arroces, sudados, jaleas y frituras.
- Realizar el mise en place, limpiando, cortando y porcionando los insumos necesarios para la preparación.
- Organizar y abastecer las estaciones de trabajo, verificando la frescura y calidad de los productos.
- Mantener el orden y limpieza del área de trabajo, cumpliendo las normas de higiene y controlando el uso de insumos y mermas.

Requisitos

- Experiencia previa como cocinero en cevicherías o restaurantes de comida marina.
- Experiencia en preparación de platos de cocina caliente, especialmente frituras, arroces y sudados.
- Estudios técnicos en Gastronomía, Cocina o carreras afines.




- Capacidad de organización y planificación.
- Proactividad e iniciativa.
- Trabajo en equipo y capacidad para trabajar bajo presión.
- Atención al detalle, responsabilidad y compromiso.
- Disponibilidad para trabajar en Lima.

Condiciones laborales

- Remuneración: S/ 1,700 a S/ 1,800.
- Planilla: Régimen MYPE.
- Modalidad: Presencial – Jornada completa.
- Horario: Lunes a domingo, de 8:30 a. m. a 5:30 p. m.
- Descanso: Un día rotativo de lunes a jueves.

Beneficios

- Almuerzo incluido.
- Participación en las propinas del área de cocina (20 % a 25 %).
- Descuentos corporativos del 20 % al 25 %.
- Bonos por puntualidad y desempeño.

Envía tu cv al correo [email protected] - 925 274 746

Sueldo: S/.1,700.00 - S/.1,800.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero – Cevichería El Puerto (Santiago de Surco)
🏢 Grow Consultores
📍 Santiago de Surco