En INKA FISH, restaurante especializado en gastronomía marina y criolla, nos encontramos en la búsqueda de un(a) Cocinero(a) con experiencia, responsabilidad y habilidades para trabajar en equipo, que contribuya a mantener la calidad y presentación de nuestros platos.

Requisitos

- Experiencia mínima de 1 año como cocinero(a) o en posiciones similares.
- Conocimientos y experiencia en cocina fría y caliente.
- Dominio de técnicas culinarias como sellado, salteado, cocción y flameado.
- Carnet de sanidad vigente.
- Disponibilidad para laborar en San Miguel.

Funciones principales

- Elaborar los platos de acuerdo con las recetas, indicaciones y estándares establecidos por el restaurante.
- Realizar la mise en place y asegurar que su estación cuente con los insumos necesarios para el servicio.
- Supervisar los tiempos de preparación, puntos de cocción y presentación de cada plato.
- Mantener su área de trabajo limpia y organizada durante toda la jornada.




- Respetar las normas de higiene y las buenas prácticas de manipulación de alimentos.
- Comunicar cualquier incidencia al jefe de cocina y brindar apoyo en las actividades propias del área.

Horario de trabajo

- De 9:00 a. m. a 6:00 p. m.
- Un día de descanso semanal, entre lunes y jueves.

Incentivos

- Pagos quincenales puntuales.
- Alimentación cubierta durante la jornada laboral.
- Ingreso a planilla bajo el régimen laboral de microempresa.

Lugar de trabajo: San Miguel.

Si cuentas con experiencia en cocina, compromiso y pasión por la gastronomía, ¡te invitamos a postular y formar parte de INKA FISH!

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: Hasta S/.2,000.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Está de acuerdo con la remuneración ofrecida?

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 COCINERO(A) | SAN MIGUEL (Lima)
🏢 INKA FISH
📍 Lima