JEFE DE COMPRAS
Importante holding gastronómico | Lima
Sobre la posición
Importante holding gastronómico con presencia a nivel nacional se encuentra en la búsqueda de un
Jefe de Compras
, responsable de liderar la estrategia de adquisiciones, negociación con proveedores y optimización de costos, garantizando el abastecimiento oportuno de productos e insumos para nuestras diferentes unidades de negocio.
Requisitos
Profesional titulado o bachiller en Administración, Ingeniería Industrial, Negocios Internacionales o carreras afines.
Experiencia mínima de 4 años en áreas de compras y abastecimiento, de los cuales al menos 2 años sean liderando equipos.
Experiencia indispensable en el
sector gastronómico, cadenas de restaurantes, hoteles o empresas de alimentos y bebidas
.
Sólidos conocimientos en negociación estratégica, gestión de proveedores y control de costos.
Experiencia en compras de alimentos perecibles, no perecibles, insumos y suministros operativos.
Manejo de indicadores de gestión (KPI), presupuestos y herramientas ERP.
Excel a nivel avanzado.
Principales responsabilidades




Liderar y ejecutar la estrategia de compras y abastecimiento de las diferentes unidades de negocio.
Negociar condiciones comerciales, precios, contratos y acuerdos con proveedores estratégicos.
Identificar oportunidades de ahorro y optimización de costos sin comprometer los estándares de calidad.
Desarrollar, evaluar y homologar proveedores nacionales.
Garantizar el abastecimiento oportuno de insumos y productos, asegurando la continuidad operativa.
Supervisar el cumplimiento de presupuestos, políticas de compras e indicadores de gestión.
Coordinar con las áreas de Operaciones, Logística, Almacén y Finanzas.
Liderar y desarrollar al equipo de compras, promoviendo la eficiencia y mejora continua.
Competencias principal
Alta capacidad de negociación.
Pensamiento estratégico y orientación a resultados.
Liderazgo y gestión de equipos.
Capacidad analítica y toma de decisiones.
Planificación y organización.
¡Sé parte de una organización en constante crecimiento y contribuye a fortalecer nuestra gestión de compras y abastecimiento!
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📌 Jefe De Compras (Perú)
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📍 Perú