AYUDANTE DE COCINA SAN ISIDRO
La Mora Pastelería y Cafetería Alemana se encuentra en búsqueda de un(a) Ayudante de Cocina para nuestra sede de San Isidro.
FUNCIONES PRINCIPALES
Apoyar en la preparación y elaboración de platos según las indicaciones del cocinero.
Realizar el mise en place: lavado, pelado, corte y porcionamiento de insumos.
Apoyar en la preparación de entradas, fondos y demás productos de la carta.
Mantener el orden y limpieza de las áreas de trabajo, equipos y utensilios.
Cumplir con las normas de higiene, manipulación de alimentos y BPM.
Apoyar en la recepción, almacenamiento y rotación de insumos.
Realizar otras funciones relacionadas con el área de cocina.
REQUISITOS
Experiencia mínima de 6 meses como ayudante de cocina en restaurantes, cafeterías o
📌 Ayudante de Cocina San Isidro Disponibilidad Inmediata (Lima)
🏢 La Mora Pasteleria Alemana
📍 Lima
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