31 oct
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HOTELES PALMETTO
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La Perla
31 oct
HOTELES PALMETTO
La Perla
Empresa Hotelera con más de 20 años en el mercado se encuentra en la búsqueda de una persona para la posición de Chef.
Objetivo: Diseñar, liderar y ejecutar una propuesta gastronómica creativa y de alto nivel para un rooftop de concepto contemporáneo en Lima, ofreciendo experiencias culinarias memorables que combinen técnicas contemporáneas con productos locales de alta calidad.
Perfil:
Formación técnica o universitaria en Gastronomía o Artes Culinarias.
Experiencia mínima de 2 años como chef en restaurantes , idealmente con enfoque en cocina fusión, contemporánea, nikkei o de autor.
Experiencia en gestión de un Rooftop.
Conocimiento profundo de cocina peruana e internacional.
Capacidad para desarrollar menús innovadores.
Experiencia liderando equipos de cocina.
Dominio de
📌 Cheff Restaurante (La Perla)
🏢 HOTELES PALMETTO
📍 La Perla