Fecha: 28 oct 2026Ubicación: GUAYAS, Ecuador

Empresa: Alicorp S.A.A.¿Cuál será tu desafío?Misión: Liderar el área de procesos de manufactura, definiendo la estrategia técnica, la gobernanza y los estándares operativos que aseguren procesos seguros, estables, eficientes y sostenibles sumado a la estandarización, control, optimización de costos y la incorporación de nuevas tecnologías y desarrollo de capacidades técnicas.¿Qué harás en tu rol?- Definir la estrategia, prioridades, modelo de gobierno y hoja de ruta del Área de Procesos para las plantas de alimento para camarón.-Liderar al equipo de ingenieros y especialistas de procesos, asignando objetivos, responsabilidades, planes de trabajo y desarrollo técnico. -Establecer y asegurar el cumplimiento de estándares, ventanas operativas, parámetros críticos, límites de alarma y planes de reacción. -Definir y gobernar los KPIs de proceso relacionados con seguridad, calidad, productividad, capacidad, mermas, reprocesos, energía, agua, vapor y costos. -Priorizar y dirigir el portafolio de iniciativas de mejora, pruebas industriales y proyectos de optimización, estableciendo ventajas, responsables y plazos. -Liderar el análisis de desviaciones críticas y problemas recurrentes mediante metodologías estructuradas de causa raíz. -Asegurar la estandarización documental de procesos, procedimientos, instructivos, hojas de parámetros, planes de control y gestión de cambios. -Coordinar con Feed Technology y Nutrición la manufacturabilidad de fórmulas, materias primas, nuevos productos y cambios tecnológicos. -Definir requerimientos técnicos y participar en la evaluación, selección, diseño,



FAT, SAT, puesta en marcha y validación de equipos y tecnologías. -Impulsar la digitalización del control de procesos mediante captura de datos, tableros, SPC, analítica avanzada y alertas operativas. -Desarrollar y mantener el sistema de gestión de capacidades y restricciones de proceso por línea, producto y planta. -Dirigir programas de reducción de pérdidas, variabilidad, reproceso, consumo energético, vapor, agua y otros insumos críticos. -Establecer el modelo de capacitación y certificación técnica para operadores, supervisores e ingenieros en variables críticas y estándares de proceso. -Preparar y presentar reportes ejecutivos de desempeño, riesgos, avances, ventajas y decisiones requeridas a la gerencia. -Asegurar que pruebas, modificaciones y mejoras cumplan requisitos de seguridad, inocuidad, calidad, medio ambiente y gestión del cambio. -Promover la transferencia de conocimiento, benchmarking y estandarización de buenas prácticas entre plantas y líneas. ¿Qué necesitamos de ti?
Formación: Titulado en Ingeniería en Alimentos, Química, Mecánica, Mecatrónica, Industrial, Agroindustrial o carrera afín.

Deseable posgrado o especialización en operaciones, procesos o mejora continua. Experiencia: Mínimo 5 años en procesos, producción, ingeniería, mejora continua, proyectos o calidad en planta.

Conocimientos Técnicos: • Metodologías Lean, Six Sigma y gestión de proyectos- Gestión y control de indicadores- Manejo de Excel y Power BI (nivel intermedio)- Buenas prácticas industriales y gestión de procesos- Inglés intermedio-avanzado a avanzado (deseable)

📌 JEFE DE DESARROLLO DE PROCESOS (Piura)
🏢 Alicorp
📍 Piura