¡Trabaja en el Aeropuerto de Lima! Lagardere Travel Retail, líder mundial en el sector de ventas de viajes en aeropuertos, estaciones de tren y metros, cuenta con 13 restaurantes en el Aeropuerto (Callao). Sé parte del equipo de: PUKU PUKU
Posición: Gerente de Tienda
Objetivo del puesto:
Gestionar integralmente la operación de la tienda o restaurante asignado, asegurando el cumplimiento de los objetivos de ventas, rentabilidad, calidad de servicio y estándares operativos de la compañía.
Principales responsabilidades:
Liderar la operación diaria del restaurante o punto de venta, garantizando una experiencia de servicio optimizado y de calidad.
Asegurar el cumplimiento de los objetivos de ventas, ticket promedio y rentabilidad de la tienda.
Gestionar el control de inventarios,