¡BUSCAMOS COCINERO(A)! (TEMPORAL 3 MESES)
En Tierra Viva Hoteles - TRUJILLO , estamos en búsqueda de talento apasionado por la gastronomía, con vocación de servicio, compromiso y muchas ganas de formar parte de nuestro equipo.
Misión del puesto
Garantizar la preparación de alimentos y del buffet de desayuno, cumpliendo con los estándares de calidad, higiene y presentación de Tierra Viva Hoteles, para brindar una destacado experiencia a nuestros huéspedes.
️ Funciones principales
Preparar diariamente el buffet de desayuno y los diferentes servicios de alimentación del hotel.
Verificar la calidad, conservación y correcto almacenamiento de los insumos.
Mantener la limpieza, desinfección y el orden de la cocina, equipos y utensilios.
Gestionar los pedidos de insumos y apoyar en el control de inventarios, costos y mermas.




Cumplir con las buenas prácticas de manipulación de alimentos y los estándares de seguridad e higiene.
Trabajar en coordinación con el equipo de alimentos y bebidas para garantizar un servicio de calidad.
Requerimientos
Experiencia mínima de 1 año en funciones similares, de preferencia en hoteles o restaurantes.
Estudios técnicos en Gastronomía, Cocina o carreras afines (deseable).
Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos (BPM).
Conocimientos en preparación de desayunos, conservación de alimentos y control de insumos.
Capacidad de organización, trabajo en equipo y atención al detalle.
Actitud proactiva, responsabilidad y orientación al servicio.
¡Sé parte de Tierra Viva Hoteles y crece junto a nosotros!

📌 Cocinero (a) / Trujillo / Temporal
🏢 Tierra Viva Hoteles
📍 Trujillo