En Maki Sam buscamos un Cocinero(a) con experiencia y compromiso para sumarse a nuestro equipo a jornada completa (turnos mañana y noche). Tu rol será fundamental para mantener el estándar de calidad en cada plato, trabajar de forma organizada y aportar al ritmo del servicio dentro de un ambiente de respeto y crecimiento mutuo.

¿Cuáles serán tus tareas principales?
Elaborar los platos de la carta asegurando el cumplimiento de las recetas, porciones y estándares de presentación de la marca.
Gestionar con anticipación la preparación previa y organización de tu estación (mise en place), asegurando un servicio fluido y ordenado en las horas de mayor demanda.
Velar por la correcta rotación, frescura y control de stock de los insumos de tu área, comunicando oportunamente cualquier requerimiento al jefe de cocina.
Aplicar de forma estricta los estándares de higiene, inocuidad alimentaria y mantenimiento de los equipos y utensilios de trabajo.




Colaborar de manera activa y empática con tus compañeros de cocina y servicio, fomentando una comunicación evidente que garantice los tiempos de entrega.
Mantener una disposición constructiva para incorporar los procesos internos de la empresa y proponer mejoras en la dinámica de cocina.

¿Te interesa el reto?

Respaldados por más de 5 años de trayectoria gastronómica en Trujillo, seguimos apostando por el mejor talento. Si buscas crecer y dejar huella dentro de la familia Maki Sam, postula en esta plataforma. Nos encantaría sumar tu talento al equipo.

Requerimientos
Educación mínima: Técnico
1 año de experiencia
Edad: A partir de 18 años
Conocimientos: Gestión de equipos, Cocina, Cocina caliente, Formación en cocina, Higiene de alimentos, Técnicas culinarias
Personas con discapacidad: Sí
Palabras fundamental: chef, cocinero, zona, area

📌 Cocinero/a Full Time Am/pm, Área De Calientes Y Fríos Trujillo
🏢 MAKI SAM
📍 Trujillo