El Jefe de Planta y Mantenimiento tendrá autoridad operativa sobre la ejecución de la producción y el mantenimiento, dentro de los lineamientos y objetivos aprobados por la Gerencia de Operaciones.
Sus principales facultades serán
Dirección operativa dirigir y supervisar directamente a los responsables de Producción y Mantenimiento, establecer prioridades diarias y exigir el cumplimiento de los objetivos operativos.
Gestión del personal distribuir al personal según las necesidades de producción, organizar las tareas y turnos dentro de los horarios y condiciones laborales autorizados, evaluar el desempeño y solicitar medidas correctivas o disciplinarias por los canales establecidos.
Control de producción validar las capacidades reales de las líneas, establecer prioridades operativas, redistribuir recursos y tomar decisiones para asegurar el cumplimiento del programa de producción.
Gestión de mantenimiento priorizar las intervenciones, programar mantenimientos y coordinar las paradas técnicas necesarias. Tendrá facultad para detener equipos cuando existan riesgos para las personas, la inocuidad, la calidad o la integridad de los activos.




Calidad e inocuidad detener o retener procesos y productos ante desviaciones que comprometan la inocuidad o el cumplimiento de los estándares, coordinando con el área de Calidad la evaluación y liberación correspondiente.
Gestión de recursos solicitar materiales, repuestos, servicios técnicos, personal y recursos necesarios para la operación, dentro del presupuesto y los niveles de aprobación establecidos.
Mejora continua implementar acciones correctivas y mejoras operativas dentro de su ámbito de responsabilidad, con seguimiento de indicadores y resultados verificables.
Escalamiento y rendición de cuentas informar oportunamente a la Gerencia de Operaciones sobre desviaciones relevantes, incumplimientos, riesgos, necesidades de inversión y decisiones que excedan sus atribuciones.
Entre otras funciones que su jefe inmediato lo solicite

Lugar de trabajo Chorrillos Surco
Horarios de trabajo de Lunes a viernes de 8am a 6pm Sábados de 9 a 11am
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📌 Jefe de Planta y Mantenimiento (Chorrillos)
🏢 Jefe de Planta y Mantenimiento
📍 Chorrillos