FUNCIONES:
Supervisión operativa de planta: Dirigir, coordinar y optimizar las operaciones diarias de fabricación para garantizar el cumplimiento de la demanda operativa en los distintos turnos de trabajo.
Liderazgo y desarrollo de talento: Gestionar la asignación de personal idóneo para la operación, así como coordinar planes de capacitación para fortalecer las competencias del equipo.
Gestión del desempeño y KPIs: Monitorear y evaluar continuamente los indicadores fundamental de gestión (KPIs) del área de producción para asegurar los niveles de eficiencia y calidad requeridos.
Control de personal y trazabilidad: Administrar la programación de horarios, horas extraordinarias y asignación de tareas por área, asegurando un estricto seguimiento a la trazabilidad del proceso
📌 Jefe De Producción Pastelería Y Panadería Chorrillos
🏢 Importante grupo
📍 Chorrillos
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