Maestro A De Cocina Campamento Minero Junín 14 Huancayo

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29 oct
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Sodexo Perú
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Huancayo

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¡SODEXO busca ser parte de la familia del mejor experto/experta en el cargo de MAESTRO(A) DE COCINA!
Si, tu ADN está compuesto por: 100% espíritu de servicio 100% espíritu de progreso 100% espíritu de equipo
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¿Qué buscamos?- Dos años de experiencia en el puesto, en empresas con gran cantidad de comensales dentro de campamentos.
Deseable residir en Lima o Junín.
Estudios en gastronomía.¿Qué lograrás? Coordinar con el Cheff los tipos de preparación y servicios que se brinda. Elaborar la requisición diaria y el pre - costeo. Delegar funciones a cocineros y ayudantes para la elaboración , higiene y limpieza de los servicios. Controlar y supervisar las buenas prácticas de manufactura. Controlar los tiempos y registro de controles implementados por

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