El ayudante de cocina es responsable de asistir al cocinero de línea o producción para que nuestors se sirvan de manera consistente y con altos estándares de calidad. Desde la selección de los insumos hasta los procesos de producción y el plateo, los cineros en nuestros locales cuidan todos los aspectos de la comida y la marca.
El puesto requiere una persona altamente comprometida en conectar con los clientes y hacerlos sentir bienvenidos, bien atendidos y seguros en nuestras locaciones.
Responsabilidades del puesto
Dominar las recetas y la oferta de alimentos y bebidas
Cumplir con el libro de procedimientos de cocina
Cumplir con los estándares de producción establecidos
Mantener la cocina en óptimas condiciones de limpieza e higiene
Cumplir con el uniforme provisto (polos, pantalón, gorra)
Apertura y cierre de turnos de acuerdo con la lista de verificación relevante
Realizar tareas diarias de acuerdo con el programa de tareas semanales
Participar en todas las reuniones, capacitaciones o talleres profesionales necesarios para el desarrollo del puesto
Debe venir al turno en condiciones higiénicas altas