Cocinero/a

Introducción

El cocinero es responsable de que nuestros platos se sirvan de manera consistente y con altos estándares de calidad. Desde la selección de los insumos hasta los procesos de producción y el plateo, los cineros en nuestros locales cuidan todos los aspectos de la comida y la marca.

El puesto requiere una persona altamente comprometida en conectar con los clientes y hacerlos sentir bienvenidos, bien atendidos y seguros en nuestras locaciones.

Responsabilidades del puesto
Dominar las recetas y la oferta de alimentos y bebidas
Cumplir con el libro de procedimientos de cocina
Cumplir con los estándares de producción establecidos
Mantener la cocina en óptimas condiciones de limpieza e higiene
Hacer llegar las solicitudes de insumos de manera oportuna al jefe de cocina
Cumplir con el uniforme provisto (polos, pantalón, gorra)
El cocinero trabaja y se reporta directamente al Chef y trabaja supervisando la cocina cuando el chef no está. Orientar, capacitar, evaluar y supervisar al personal de cocina.




Apertura y cierre de turnos de acuerdo con la lista de verificación relevante
Foco en la elaboración de productos de alta calidad siguiendo recetas exactas
Informar al chef sobre todo lo excepcional que suceda durante el turno
Realizar tareas diarias de acuerdo con el programa de tareas semanales
Participar en todas las reuniones, capacitaciones o talleres profesionales necesarios para el desarrollo del puesto
Debe venir al turno en condiciones higiénicas altas

Turnos y horarios
Mañana: 8am - 3pm
Tarde: 3pm - 11pm
Noche: 5pm - 1am

Ventajas
Ingreso planilla y incentivos de ley
Bonos por cumplimiento
Salario: S/. 1,300 - S/. 1,800
Vacantes disponibles: 03 cocineros a jornada completa

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: S/.1,300.00 - S/.1,800.00 al mes

Disponibilidad de turnos:
Turno diurno (Deseable)
Turno nocturno (Deseable)
Turno de madrugada (Deseable)

📌 Cocinero Arequipa
🏢 SIERRA ANDINA
📍 Arequipa