¿Te apasiona el mundo de la gastronomía y la gestión de equipos? Estamos buscando un Jefe y supervisor de Alimentos y Bebidas para liderar nuestras operaciones y garantizar una experiência excepcional para nuestros clientes!
Responsabilidades :
Supervisar y coordinar todas las actividades del departamento de alimentos y bebidas.
Desarrollar y gestionar menús, asegurando la calidad y la innovación.
Controlar inventarios y costos operativos del área.
Supervisar al equipo de cocina, bares y servicio, promoviendo un ambiente de trabajo positivo.
Asegurar la correcta atención al cliente, garantizando altos estándares de calidad en el servicio.
Coordinar con proveedores para la compra de insumos y gestión de relaciones comerciales.
Colaborar en la planificación de eventos y banquetes.
Supervisar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad alimentaria.
Requisitos :
Experiência mínima de 3 años en una posición similar, preferentemente en hotelería o restauración.
Título universitario en Gastronomía, Administración de Empresas, o afines.
Conocimientos en gestión de costos, inventarios y calidad en el servicio.
Habilidades de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo.
Enfoque orientado al cliente y resolución de problemas.
Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluidos fines de semana y festivos.
Si eres una persona con pasión por la cocina, el servicio y el liderazgo, ¡esta es tu ocasión!
Tipo de puesto: Jornada completa
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Jefe Y Supervisor De Alimentos Y Bebidas Talara
🏢 PACIFICO HOTELES Y SERVICIOS
📍 Talara
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