¿Te apasiona asegurar la calidad de los alimentos y liderar procesos que protegen al consumidor? Buscamos un/a profesional con experiencia para dirigir el sistema de calidad e inocuidad en nuestra planta de alimentos congelados. Tu misión Asegurar que los productos y procesos cumplan los estándares de calidad e inocuidad establecidos y las normas vigentes, desde la recepción de materias primas hasta el producto terminado. ¿Cuáles serán tus principales responsabilidades?
• Implementar, mantener y verificar los programas de BPM, POES y HACCP.
• Supervisar los controles de calidad durante la recepción, producción, almacenamiento y despacho.
• Liderar al equipo del área y capacitar al personal en buenas prácticas de manipulación e inocuidad.
• Gestionar no conformidades, reclamos, acciones correctivas y oportunidades de mejora.
• Preparar y atender auditorías e inspecciones de clientes y autoridades competentes.
• Mantener actualizados los procedimientos,



registros y documentos del sistema de calidad.
• Verificar la trazabilidad de los productos y participar en simulacros de retiro o recuperación cuando corresponda. ¿Qué perfil buscamos?
• Competente titulado y colegiado en Ingeniería de Alimentos.
• Experiencia mínima de 3 años en calidad e inocuidad en el sector de alimentos, idealmente en puestos de supervisión o jefatura.
• Conocimientos sólidos en HACCP, BPM, POES y normativa sanitaria aplicable.
• Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones, con atención al detalle.
• Disponibilidad para trabajar en Pachacámac, en el límite con Cieneguilla. Alojamiento gratuito disponible. ¿Te interesa asumir este desafío? Envía tu CV actualizado e indica tu remuneración pretendida a [email protected], con el asunto “Jefe de Calidad”.

📌 JEFE/A DE CALIDAD E INOCUIDAD (Cieneguilla)
🏢 Empresa de Alimentos
📍 Cieneguilla