Requisitos:

- Experiencia previa como jefe de mozos, supervisor de salón o líder de equipos de servicio en restaurantes o cafeterías.
- Experiencia comprobable en manejo y supervisión de personal.
- Manejo y conocimiento del sistema Restaurant.pe, incluyendo registro de pedidos, seguimiento de comandas y control operativo del servicio.
- Conocimiento de protocolos de atención al cliente y estándares de servicio.
- Capacidad para resolver reclamos y gestionar situaciones bajo presión.
- Liderazgo, comunicación efectiva, organización y orientación a resultados.
- Disponibilidad para trabajar presencialmente en horarios rotativos, incluidos fines de semana y feriados.

Competencias valoradas

- Orientación al cliente y vocación de servicio.
- Liderazgo y capacidad para motivar equipos.
- Proactividad, responsabilidad y toma de decisiones.
- Capacidad para identificar oportunidades de mejora y promover las ventas.

Funciones y responsabilidades





- Supervisar y coordinar con el supervisor de tienda y responsables garantizando una buena gestion operativa reflejada en la atención cordial, ágil y de calidad.
- Organizar turnos, distribuir estaciones y verificar la presentación del personal.
- Asegurar el cumplimiento de los protocolos de servicio y estándares de la empresa.
- Gestionar reclamos e incidencias de clientes de manera oportuna.
- Coordinar con cocina y bar para garantizar la correcta entrega de pedidos.
- Supervisar la limpieza, el orden y el montaje del salón.
- Capacitar al personal en atención al cliente, protocolos de servicio y técnicas de venta sugestiva.
- Supervisar el registro y seguimiento de pedidos, así como el desempeño del equipo.
- Elaborar reportes de incidencias y resultados para la jefatura correspondiente.

Sueldo: S/.1,400.00 - S/.1,500.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe de Salón (Lima)
🏢 DON GUTO COFFE
📍 Lima