La Raya - Barra Chiclayana, restaurante especializado en comida peruana norteña , se encuentra en proceso de apertura de su segundo local en la ciudad de Chiclayo , por lo que estamos en la búsqueda de 01 Administradora de Restaurante con disponibilidad inmediata para formar parte de nuestro equipo.
Lugar de trabajo : Los Faiques - Chiclayo
Requisitos
Experiência mínima comprobada de 02 años en administración de restaurantes .
Experiência sólida en gestión de personal, control de inventarios, almacén y operaciones .
Estudios universitarios :Egresado(a) de Administración de Empresas, Administración Hotelera o carreras afines .
Experiência en manejo de caja chica y control de fondo de caja .
Capacidad de liderazgo, organización y trabajo bajo presión .
Enfoque en resultados y cumplimiento de objetivos .
Vivir en zonas aledañas a Los Faiques - Chiclayo (requisito significativo).
Funciones
Gestionar y supervisar todas las operaciones diarias del restaurante .
Dirigir, organizar y supervisar al personal de cocina, salón y caja .
Controlar y reportar caja chica y fondo de caja .
Supervisar el control de inventarios, almacén y abastecimiento de insumos .
Registrar y coordinar con proveedores para asegurar el abastecimiento oportuno.
Participar en la contratación y capacitación del reciente personal .
Asegurar el cumplimiento de los procesos internos y lineamientos de la empresa .
Administrar todas las áreas del restaurante para cumplir los objetivos de venta .
Atender inspecciones municipales, sanitarias o de otras entidades .
Velar por el cumplimiento de protocolos de bioseguridad, orden y limpieza .
Elaborar reportes operativos y administrativos para Gerencia General .
Otras funciones administrativas asignadas por Gerencia.
Condiciones
Almuerzo incluido. :
Jornada lunes a domingo (9am a 5pm).
01 día de descanso semanal (no fines de semana).
Tipo de puesto : Jornada completa - modalidad presencial.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: S/.1,800.00 - S/.2,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Administradora Chiclayo
🏢 La Raya Barra Chiclayana
📍 Chiclayo
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