Concesionaria de alimentos requiere supervisor de servicio con experiencia en concesionaria de alimentos para trabajar en ATE-Santa Clara .
Turno tarde de 12pm a 9pm Las funciones a realizar serán las siguientes:
Supervisar el servicio del turno asignado.
Controlar la producción que sale a la línea de servicio.
Supervisar coordinar y controlar la gestión del personal a su cargo (asistencia y puntualidad, uso obligatorio de uniforme, presentación e higiene personal, roles de trabajo, etc.) verificando que esté completo y se cumpla con los procedimientos e instrucciones establecidas.
Supervisar, coordinar y controlar la gestión en aspectos de calidad, higiene y Seguridad del comedor a su cargo
Atender y solucionar problemas y/o quejas que se presenten con los clientes en su turno
Verificar que se haga el inventario de cocina, almacén y productos de retail a fin de que no exista faltantes en los insumos y productos a utilizar en su turno.
Asegurar la optimización y efectividad de las rutinas de limpieza a cumplirse en todas las áreas
Llevar el registro y control de asistencia diaria del personal asignado.
Realizar la custodia y entrega de uniformes del personal
Otras funciones inherentes al cargo.
REQUISITOS
Disponibilidad para trabajar en la zona de Santa Clara - Ate Vitarte (de preferencia vivir cerca o zonas aledañas)
Competente de la carrera de nutrición , gastronomía o afines
VENTAJAS
Trabajo en planilla con todos los incentivos de ley completos