Requisitos: Vivir en La Molina o distritos cercanos. Estudios técnicos en Gastronomía. (Opcional) Experiencia mínima de 1 año a más liderando cocinas en restaurantes. (Deseable) Disponibilidad para laborar en turnos partidos Full Time.
Funciones:
Organizar y supervisar la operación diaria de la cocina.
Coordinar con el Gerente del restaurante la elaboración de menús.
Elaborar horarios del personal de cocina y asignar funciones.
Solicitar insumos y realizar el control de stock e inventarios.
Velar por el cumplimiento de estándares de calidad, sabor, presentación y seguridad alimentaria.
Incentivos:
Sueldo acuerdo al mercado (a tratar) Con posibilidad de crecimiento salarial de acuerdo con la implementación de la escala salarial y la evolución del colaborador en el puesto.
Ingreso a planilla con todos los incentivos de ley (gratificaciones, CTS, vacaciones, asignación familiar, seguro, etc).
Alimentación cubierta al 100%
Bonos extras
Descuentos corporativos en todas las marcas del grupo.
Oportunidades de línea de carrera en una cadena líder del sector gastronómico.
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