Acatar las normas de seguridad operativa impuesta por la línea aérea. y las regulaciones que da la Empresa.
Cargar al camión el servicio, sujetando bien el material.
Apoyar al chofer en el cuadrado del camión junto al avión, para el abordaje.
Cargar el servicio al avión y acomodarlo en su respectivo lugar de acuerdo a normas.
Descargar los elementos sucios y otros botellas de licores sobrante del avión.
Entregar el material sucio, procedente de los vuelos, en área de lavado y los elementos otros en los lugares respectivos.
Verificar que la zona de armado esté limpia y en perfecto estado para iniciar la operación de armado de bandejas de primera.
Informarse en el área de despacho, la cantidad de menús, que va en el vuelo, que le a sido asignado.

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