Posición disponible: BARISTA FULL TIME

Responsabilidades:

- Preparar espressos, cappuccinos, lattes y otras bebidas según las recetas y estándares establecidos.
- Calibrar el molino y ajustar las variables de extracción de acuerdo con el tipo de café.
- Aplicar técnicas de texturización de leche y latte art.
- Preparar café mediante métodos.
- Orientar a los clientes sobre variedades, perfiles de sabor, origen y métodos de preparación del café.
- Verificar la calidad, presentación, temperatura y sabor de cada bebida antes de servirla.
- Mantener limpios y operativos la máquina de espresso, molinos, utensilios y estación de trabajo.
- Controlar el stock de café, leche, insumos y materiales necesarios para la operación.
- Cumplir los procedimientos de higiene, manipulación de alimentos y seguridad.
- Apoyar en la capacitación del equipo sobre técnicas de preparación y conocimientos de café.

Requisitos:





- Experiencia mínima de 2 años como barista, de preferencia en cafeterías de especialidad.
- Conocimiento de calibración de molino, extracción de espresso y texturización de leche.
- Manejo de métodos de filtrado y técnicas de latte art.
- Conocimientos sobre origen, tueste, molienda y perfiles sensoriales del café.
- Deseable certificación o cursos especializados en barismo.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.

Horarios:

- Full time
- De lunes a domingo con 1 día de descanso
- Disponibilidad para realizar horarios rotativos entre turno mañana / tarde / madrugada

Beneficios:

- Alimentación cubierta
- % de propina adicional al salario
- Posibilidad de línea de carrera
- Capacitaciones constantes

📌 Barista Full Time (Callao)
🏢 Lagardere Travel Retail Latam
📍 Callao