En Atlantic City seguimos creciendo y queremos sumar a nuestro equipo un Cocinero(a) de Cocina Central que busque desarrollarse en una operación gastronómica de alto nivel.

Buscamos personas comprometidas, con experiencia real en cocina central y con ganas de seguir aprendiendo y creciendo profesionalmente.

Puesto: Cocinero(a) de Cocina Central

Importante:

Esta posición requiere formación gastronómica. Se considerarán únicamente postulantes con:

- Estudios técnicos o universitarios culminados en Gastronomía
- Estudios truncos únicamente en últimos ciclos avanzados (la información será validada durante el proceso)

Las postulaciones que no cumplan con este requisito no serán consideradas.

¿Cómo será tu día a día?

- Supervisar recetas, mise and place, porcionamientos y relevos de turno
- Verificar que las producciones cumplan los estándares establecidos
- Supervisar rendimientos y control de mermas
- Asegurar el orden, limpieza y cumplimiento de normas sanitarias
- Supervisar el correcto uso de recetas y procesos validados




- Coordinar con el Chef de Turno y áreas relacionadas sobre las operaciones del día

¿Qué buscamos?

- 2 años de experiencia en cocina central
- Manejo integral de áreas de cocina
- Disponibilidad para turnos fijos (mañana, tarde o noche)
- Conocimiento en manejo de equipos de cocina industrial
- Organización, compromiso y orientación a la calidad

¿Qué encontrarás con nosotros?

- Línea de carrera
- Capacitación constante
- Convenios educativos
- Descuento en gimnasio
- EPS y Vida Ley
- Comedor subsidiado parcialmente
- Sala de bienestar
- Acompañamiento psicológico
- Estacionamiento para autos, motos y bicicletas

En Atlantic City valoramos la diversidad y promovemos un ambiente inclusivo. Invitamos a personas con discapacidad a participar en nuestras convocatorias.

Si buscas seguir creciendo en el rubro gastronómico y cuentas con el perfil que buscamos, queremos conocerte.

📌 Cocinero Central Casino (Miraflores)
🏢 Atlantic City
📍 Miraflores