Somos una importante empresa del sector gastronomico del rubro de Cafeterias Bistro, orientada a brindar experiencias de calidad y excelente servicio.

Ofrecemos:

- Régimen laboral de Pequeña Empresa.
- 15 días de vacaciones anuales (divididas en 2 partes).
- 2 Gratificaciones al año del 50% del salario básico.
- CTS del 50% del salario básico.
- Seguro de ESSALUD.
- 30% de descuento de consumo.
- Ocasión de hacer línea de carrera.

Requisitos:

- Técnico o Bachiller en Administración, Ingeniería Industrial, hoteleria y turismo
- 2 a 4 años en posiciones operativas de supervisión en el sector gastronomía, retail o servicios
- Manejo de sistemas POS (Restaurant.pe), normativas operativas (ITSE/licencias) y gestión de personal

Funciones:

- Gestión y Control de Personal: Validar y aprobar horarios de trabajo, coordinar rotaciones entre sedes y supervisar el cumplimiento de marcaciones en el sistema GeoVictoria.
- Control de Asistencia e Incidencias: Reportar ausencias,



tardanzas y justificación de Horas Extras (HE) para el informe consolidado.
- Onboarding e Inducción: políticas de descuentos y permisos; presentar al nuevo personal con su jefatura y gestionar la entrega de uniformes
- Servicios Generales e Infraestructura: Controlar el vencimiento de certificados operativos (ITSE, licencias), programar mantenimientos preventivos y correctivos con una semana de anticipación y confirmar servicios el mismo día.
- Implementación y Soporte de Software: Registrar IPs, configurar perfiles de mozos y meseras en el sistema POS de salón, configurar perfiles de venta
- Supervisión y Análisis Operativo: Supervisar áreas operativas (jugos, cocina, salón, pastelería y producción) y consolidar el registro de ventas semanales de productos clave
- Entre otras funciones indicadas por el jefe inmediato

📌 Asistente de Operaciones Restaurante/Cafeteria (San Isidro)
🏢 Importante empresa del sector gastronómico
📍 San Isidro