En Hoteles Beso de Sal, ubicados frente al mar en la playa de Colán, Piura, nos encontramos en búsqueda de un/a Cocinero/a Especialista en Fríos, con amplia experiencia en ceviches, tiraditos y cocina peruana. Buscamos una persona con dominio de la partida de fríos, pasión por la gastronomía peruana y capacidad para trabajar con pescados y mariscos frescos, garantizando siempre calidad, sabor y destacado presentación. Funciones: - Preparación de platos de cocina peruana, especialmente de la partida de fríos. - Elaboración de ceviches, tiraditos, causas, leche de tigre y otras preparaciones frías. - Preparación y manejo adecuado de pescados y mariscos frescos. - Realización de cortes y marinados de acuerdo con los estándares de calidad. - Garantizar el sabor, textura,
📌 Cocinero/a Especialista en Ceviches y Tiradito Piura Colan (Colán)
🏢 BESO DE
📍 Colán