SUPERVISOR DE TURNO ?
RESTAURANTE
En El Pez On nos encontramos en búsqueda de un Supervisor de Turno con liderazgo, orientación al servicio y capacidad para gestionar equipos durante la operación del restaurante.
Funciones principales:
Supervisar la correcta apertura, operación y cierre del turno asignado.
Organizar y supervisar al personal de salón durante el servicio.
Verificar la correcta presentación y atención de los colaboradores.
Asegurar el cumplimiento de los protocolos de atención y estándares de servicio de El Pez On.
Distribuir funciones y posiciones del personal durante el turno.
Supervisar reservas, distribución de mesas y flujo de atención.
Coordinar permanentemente con Cocina, Caja y demás áreas para garantizar una operación optimizado.
Atender y solucionar oportunamente consultas, reclamos o incidencias de los clientes.
Supervisar el cumplimiento de promociones, descuentos, convenios y campañas vigentes.
Verificar el orden, limpieza y correcta presentación del salón.
Supervisar el cumplimiento de horarios y asistencia del personal.
Reportar incidencias operativas y de personal a Administración.
Apoyar en la capacitación e inducción de nuevos colaboradores.




Promover una adecuada comunicación y un buen clima laboral dentro del equipo.
Realizar los reportes y controles correspondientes al cierre de cada turno.
Requisitos:
Experiencia mínima de 1 año como supervisor de turno, jefe de salón, capitán de mozos o posiciones similares.
Experiencia comprobable en restaurantes.
Experiencia liderando equipos de trabajo.
Conocimiento de protocolos de atención al cliente y operación de salón.
Manejo de situaciones de alta demanda y resolución de conflictos.
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y feriados.
Competencias:
Liderazgo, comunicación efectiva, orientación al cliente, capacidad de organización, resolución de problemas, trabajo bajo presión, criterio operativo y manejo de equipos.
Ofrecemos:
Incorporación a un equipo de trabajo estable.
Buen ambiente laboral.
Posibilidad de crecimiento y desarrollo.
Incentivos de acuerdo con las condiciones laborales establecidas por la empresa.
Lugar de trabajo:
Miraflores ?
Lima.
Si tienes experiencia liderando equipos en restaurantes y te apasiona brindar una excelente experiencia de servicio, ¡queremos conocerte!
J-*-Ljbffr

📌 Supervisor De Turno Turno Rotativo Lima
🏢 Claro Pez
📍 Lima