En Corporación Mendoza, grupo gastronómico que opera las marcas Tinajas Chicken Grill y Leña Carbón, nos encontramos en la búsqueda de una Administradora de Tienda que se sume a nuestro equipo y contribuya a garantizar una operación eficiente, una excelente experiencia para nuestros clientes y el desarrollo de nuestros colaboradores.
Buscamos profesionales con experiencia en la administración de restaurantes, capacidad de liderazgo y orientación a resultados, que estén preparados para asumir nuevos retos y potenciar la gestión integral de una tienda.
Lugar de trabajo La Molina, Lima.
Cuáles serán tus principales responsabilidades
Gestionar y supervisar las operaciones diarias de la tienda, asegurando el cumplimiento de los procedimientos y estándares establecidos.
Liderar, motivar y desarrollar al equipo de trabajo, promoviendo un clima laboral positivo y una cultura de colaboración.
Supervisar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, higiene e inocuidad.
Monitorear los indicadores de gestión KPIs y proponer acciones de mejora para alcanzar los objetivos operativos y comerciales.
Atender y resolver oportunamente incidencias, reclamos y situaciones de conflicto con clientes y colaboradores.
Asegurar el cumplimiento de las políticas y procedimientos internos de la organización.
Qué buscamos en ti
Experiencia comprobada en administración y gestión de restaurantes, preferentemente en pollerías.




Conocimientos de seguridad alimentaria, higiene e inocuidad.
Experiencia liderando equipos de trabajo y promoviendo su desarrollo.
Capacidad analítica, organización y orientación a la resolución de problemas.
Habilidades de comunicación, manejo de conflictos y orientación al cliente.
Orientación a resultados y capacidad para gestionar indicadores de desempeño.
Qué te ofrecemos
Ingreso a planilla, de acuerdo con las condiciones de contratación.
Alimentación cubierta.
Oportunidades de desarrollo profesional y línea de carrera.
Acceso a convenios corporativos y vales de reconocimiento.
Integrarte a un equipo de trabajo dinámico, colaborativo y orientado a la mejora continua.
POSTULA Y CRECE CON NOSOTROS
Si cuentas con experiencia en el rubro gastronómico, te apasiona liderar equipos y buscas una oportunidad para seguir desarrollándote profesionalmente, queremos conocerte
Forma parte de Corporación Mendoza y contribuye a construir experiencias memorables para nuestros clientes y oportunidades de crecimiento para nuestros colaboradores.
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📌 Administrador a de restaurante Experiencia en Rubro de Pollos a la brasa (La Molina)
🏢 Corporacion Mendoza
📍 La Molina