27 oct
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EL 277 DE MAMA
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Santiago de Surco
27 oct
EL 277 DE MAMA
Santiago de Surco
Requisitos
Experiencia comprobable en cocina de restaurantes.
Estudios de cocina o gastronomía, de preferencia.
Preferentemente mayores de 21 años.
Capacidad para trabajar de manera autónoma y desenvolverse en diferentes estaciones de cocina.
Conocimiento de técnicas de cocina, mise en place, orden, limpieza y manipulación de alimentos.
Puntualidad, responsabilidad, rapidez y capacidad para trabajar en equipo.
Funciones principales
Realizar las preparaciones respetando recetas, porciones y estándares establecidos.
Mantener su estación limpia, ordenada y abastecida.
Controlar el uso de insumos y reducir las mermas.
Cumplir con los tiempos de preparación y las exigencias del servicio.
Horario de trabajo
Lunes descanso semanal.
Martes a sábado 800 a. m. a 500 p. m.
Domingo 900 a. m. a 600 p. m.
Remuneración
Sueldo base S 2,000 mensuales.
Bonificación por cumplimiento hasta S 500 mensuales.
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📍 Santiago de Surco