Esmeralda Corp , empresa líder en la industria alimentaria y en operaciones logísticas, se encuentra en la búsqueda de un Supervisor de Aseguramiento de la Calidad para formar parte de nuestra Unidad de Negocios Cárnicos.

Requisitos

- Bachiller y/o titulado de Ing.

Alimentaria, Ing.

Pesquera.

- Experiencia de 3 años en control de calidad e inocuidad de productos, en el rubro cárnico.

- Certificación en HACCP, BPM, BRC, ISO y POES .

- Manejo de Excel a nivel intermedio.

- Disponibilidad para laboral en San Juan de Miraflores.

(Alt.

KM 18.5 de la Panamericana Sur)

Funciones

- Verificar que los productos cumplan con los controles establecidos (presentación, temperatura) según fichas técnicas y especificaciones del cliente.

- Monitorear constantemente la temperatura de los productos terminados.

- Supervisar las actividades de limpieza y desinfección en las salas de proceso.





- Coordinar y gestionar los materiales e instrumentos necesarios para el personal operativo.

- Garantizar el cumplimiento de las BPM en todas las etapas del proceso.

- Participar en auditorías e inspecciones realizadas por SENASA, DIGESA u otros entes reguladores.

- Apoyar en la implementación de acciones correctivas en coordinación con el Jefe de área.

- Realizar otras funciones afines que le sean asignados por el Jefe de Calidad.

Beneficios

- Planilla completa desde el primer día con todos los ventajas de ley.

- Alimentación 100% cubierta.

- Movilidad de acercamiento a San Juan de Miraflores, Villa El Salvador y Chorrillos.

- Descuentos corporativos.

- Posibilidad de hacer línea de carrera.

#J-18808-Ljbffr

📌 Supervisor de Aseguramiento de la Calidad /Unidad de Negocios Cárnicos. (Chorrillos)
🏢 Esmeralda Corp
📍 Chorrillos