26 oct
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BUFFET MAGICO
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Perú
26 oct
BUFFET MAGICO
Perú
Sus principales funciones serán
Lavar, pelar, cortar y porcionar los ingredientes para el servicio.
Apoyar al cocinero en la preparación de platos criollos, ensaladas, guarniciones y frituras.
Organizar los insumos y utensilios antes de cada servicio.
Apoyar en la reposición oportuna de las bandejas del buffet.
Mantener limpias y desinfectadas las superficies, equipos y utensilios de cocina.
Almacenar correctamente los alimentos y apoyar en la rotación de insumos.
Cumplir las buenas prácticas de manipulación de alimentos y las indicaciones del cocinero.
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📌 Cocinero A Ayudante De Cocina Breña (Perú)
🏢 BUFFET MAGICO
📍 Perú