SUPERVISOR DE TURNO ? RESTAURANTE

En El Pez On nos encontramos en búsqueda de un Supervisor de Turno con liderazgo, orientación al servicio y capacidad para gestionar equipos durante la operación del restaurante.

Funciones principales:

- Supervisar la correcta apertura, operación y cierre del turno asignado.
- Organizar y supervisar al personal de salón durante el servicio.
- Verificar la correcta presentación y atención de los colaboradores.
- Asegurar el cumplimiento de los protocolos de atención y estándares de servicio de El Pez On.
- Distribuir funciones y posiciones del personal durante el turno.
- Supervisar reservas, distribución de mesas y flujo de atención.
- Coordinar permanentemente con Cocina, Caja y demás áreas para garantizar una operación eficiente.
- Atender y solucionar oportunamente consultas, reclamos o incidencias de los clientes.
- Supervisar el cumplimiento de promociones, descuentos, convenios y campañas vigentes.
- Verificar el orden, limpieza y correcta presentación del salón.
- Supervisar el cumplimiento de horarios y asistencia del personal.
- Reportar incidencias operativas y de personal a Administración.
- Apoyar en la capacitación e inducción de nuevos colaboradores.




- Promover una adecuada comunicación y un buen clima laboral dentro del equipo.
- Realizar los reportes y controles correspondientes al cierre de cada turno.

Requisitos:

- Experiencia mínima de 1 año como supervisor de turno, jefe de salón, capitán de mozos o posiciones similares.
- Experiencia comprobable en restaurantes.
- Experiencia liderando equipos de trabajo.
- Conocimiento de protocolos de atención al cliente y operación de salón.
- Manejo de situaciones de alta demanda y resolución de conflictos.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y feriados.

Competencias:

- Liderazgo, comunicación efectiva, orientación al cliente, capacidad de organización, resolución de problemas, trabajo bajo presión, criterio operativo y manejo de equipos.

Ofrecemos:

- Incorporación a un equipo de trabajo sólido.
- Buen ambiente laboral.
- Oportunidad de crecimiento y desarrollo.
- Beneficios de acuerdo con las condiciones laborales establecidas por la empresa.

Lugar de trabajo:

Miraflores ? Lima.

Si tienes experiencia liderando equipos en restaurantes y te apasiona brindar una excelente experiencia de servicio, ¡queremos conocerte!

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📌 Supervisor de turno Turno rotativo (Miraflores)
🏢 Claro Pez
📍 Miraflores