TÉCNICO DE MANTENIMIENTO Y COORDINACIÓN OPERATIVA

Empresa: La Mora Pastelería y Cafetería Alemana

OBJETIVO DEL PUESTO

Realizar y supervisar las labores de mantenimiento preventivo y correctivo de los equipos e instalaciones de la empresa, participando directamente en los trabajos técnicos y coordinando las actividades del personal a su cargo para atender oportunamente las necesidades de las tiendas y planta de producción.

FUNCIONES PRINCIPALES
Ejecutar trabajos de mantenimiento preventivo y correctivo en equipos e instalaciones.
Revisar, diagnosticar y solucionar fallas en equipos de refrigeración comerTcial, cámaras de frío, vitrinas exhibidoras, congeladoras, equipos de climatización y sistemas de extracción.
Distribuir y coordinar las actividades diarias del personal técnico a su cargo, verificando el cumplimiento de los trabajos asignados.
Atender y dar seguimiento a las incidencias reportadas por las diferentes sedes.




Coordinar con proveedores externos la atención de reparaciones o servicios especializados cuando sea necesario.
Verificar la correcta ejecución de los trabajos y reportar las necesidades de repuestos, herramientas y materiales.
Organizar las atenciones de mantenimiento de acuerdo con las prioridades operativas de la empresa.
DISPONIBILIDAD REQUERIDA
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluidos turnos nocturnos y amanecidas, según las necesidades de la operación.
Disponibilidad para rotar entre las sedes de San Isidro, Miraflores, Surco y la planta de producción en Chorrillos.
Disponibilidad para coordinar y atender incidencias fuera del horario habitual cuando se requiera, incluidos fines de semana.

-

📌 Encargado Tecnico De Mantenimiento Refrigeracion Chorrillos
🏢 LAUGEN
📍 Chorrillos