FUNCIONES:
Asegurar el cumplimiento de la programación, preparación y despacho a las mesas de bebidas, platos y complementos.
Brindar solución a los reclamos de los clientes de los diferentes canales de compra.
Supervisar el cierre interno de la tienda, la verificación de stock final y el cierre externo del salón y bar.
Asegurar la adecuada entrega del dinero a los agentes de seguridad.
Asegurar que el arqueo, recepción y cierre de caja se realicen de manera oportuna y resolver cualquier situación derivada de las mismas.
Realizar la asignación de roles del personal de la tienda de acuerdo con los criterios establecidos para cada una de las posiciones.
📌 Maitre Restaurante Lima
🏢 Yamanija & Asociados Consultoría
📍 Lima
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