Werden Sie Teil unseres Teams im Sene Cura Sozialzentrum Trofaiach in Vollzeit als
Sous Chef / Stv. Küchenleiter:in (m/w/d)
Meine Aufgaben
Näher am Menschen
- Unterstützung der Küchenleitung bei der Organisation und Leitung des Küchenteams
- Zubereitung frischer, ausgewogener und qualitativ hochwertiger Mahlzeiten unter Berücksichtigung der speziellen Ernährungsbedürfnisse unserer Bewohner:innen (z.B. Diäten, Schonkost)
- Mitgestaltung und Optimierung der Speisepläne unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Produkte
- Unterstützung bei der Personaleinsatzplanung und der fristgerechten Erstellung des Dienstplanes
- Mitverantwortung für die Einhaltung der HACCP-Vorgaben in den der Küche zugeordneten Bereichen
- Schulung und Anleitung des Küchenteams und Einarbeitung neuer Mitarbeiter:innen
- Mitarbeit in Projekten und Arbeitsgruppen der Sene Cura Gastro Services im Auftrag der Küchenleitung
Mein Profil
Näher am Job
- Freude an der Arbeit mit älteren Menschen und Einfühlungsvermögen für ihre speziellen Bedürfnisse
- Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent und Flexibilität
- Gute Deutschkenntnisse
- Geübter Umgang mit gängiger Office-Software
- Erfolgreich abgeschlossene Kochlehre
- Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Gastronomie, idealerweise in der Senioren- oder Krankenpflege
- Erste Erfahrung in einer leitenden Position oder Bereitschaft, diese Verantwortung zu übernehmen
Meine Benefits
Näher bei mir
- Faire Bezahlung: Wir sind gesetzlich dazu verpflichtet ein Mindestgehalt lt. Kollektivvertrag (KV Hotellerie und Gastronomie) anzugeben. Bei dieser Stelle handelt es sich um EUR 2.328,00 brutto pro Monat auf Vollzeit-Basis. Wir besprechen ihr tatsächliches Gehalt gerne mit Ihnen im Rahmen eines persönlichen Gesprächs, abhängig von Berufserfahrung und Qualifikation.
Patrick Weber - reg. Küchenmanager
Einsatzort der Stelle
Bundesland
Europa, Österreich, Steiermark
Adresse des Arbeitsortes
Gößgrabenstraße 29, 8793 Trofaiach
Allgemeine Informationen
Einrichtung
Die Sene Cura Gastro Services GmbH ist ein eigenständiger Teil der Sene Cura Gruppe und deckt den Eigenbedarf für unsere Küchen ab. Unsere Küchenteams leisten einen großen Beitrag zur Lebensqualität der Bewohner:innen – sind die gemeinsamen Mahlzeiten doch immer Highlights in ihrem Tagesablauf.
Mit über 5.000 Mitarbeiter:innen sind wir der größte private Arbeitgeber im Pflege- und Gesundheitsbereich in Österreich. In unseren Häusern leben wir eine wertschätzende und professionelle Kultur. Wir arbeiten mit Herz und Verstand mit den und für die uns anvertrauten Menschen, die unseren Einsatz schätzen und uns viel Positives zurückgeben.
Es ist eine Arbeit mit Sinn, und jedes Lächeln kommt zurück.