La Meu ? Pizzas Artesanales al Paso

Estamos buscando una persona analítica, organizada y resolutiva para liderar y optimizar la producción de nuestro taller.

Buscamos a alguien que no solo supervise, sino que sea capaz de crear procesos, identificar cuellos de botella, mejorar la productividad y ayudarnos a escalar nuestra operación.

PRINCIPALES FUNCIONES

- Planificar la producción diaria, semanal y mensual.
- Identificar cuellos de botella y proponer soluciones.
- Diseñar, documentar y estandarizar procesos.
- Medir tiempos, productividad, capacidad y mermas.
- Crear y gestionar indicadores (KPIs) y cuadros de control.
- Elaborar proyecciones de producción y capacidad.
- Optimizar el uso de personal, equipos e insumos.
- Supervisar y organizar al equipo de producción.
- Implementar mejoras y hacer seguimiento a sus resultados.
- Coordinar el abastecimiento y stock necesario para nuestras tiendas y eventos.

REQUISITOS

- Egresado(a) o bachiller de Ingeniería Industrial, Industrias Alimentarias,



Agroindustrial, Administración de Operaciones o carreras afines.
- 2+ años de experiencia en producción, operaciones o procesos, idealmente en alimentos.
- Manejo de Excel intermedio/avanzado.
- Experiencia trabajando con indicadores y equipos operativos.
- Deseable conocimiento de BPM o HACCP.
- Perfil altamente analítico, organizado, proactivo y orientado a resultados.

OFRECEMOS

Sueldo fijo: S/2,500 mensuales + bono de productividad de hasta S/500 mensuales, según cumplimiento de indicadores y objetivos.

Posibilidad de crecimiento y desarrollo dentro de una empresa en expansión.

Lugar de trabajo: Barranco, Lima.

Importante: Buscamos una persona capaz de analizar problemas, proponer soluciones y convertirlas en procesos que permitan que el taller produzca de manera más eficiente y escalable.

📌 Coordinador(A) de Producción y Mejora Continua (Barranco)
🏢 La Meu pizzas
📍 Barranco