Buscamos una persona responsable, organizada y proactiva para gestionar las compras de productos perecibles y no perecibles, mantener actualizado el inventario y garantizar la limpieza y el orden de los talleres de cocina.

Funciones principales - Gestionar las compras de insumos perecibles y no perecibles para los talleres de Gastronomía.- Solicitar cotizaciones, comparar precios y coordinar con proveedores.- Verificar la calidad, cantidad y estado de los productos adquiridos.- Mantener actualizado y bajo su responsabilidad el inventario de insumos, equipos, utensilios y materiales.- Registrar y controlar las entradas y salidas de equipos, utensilios y materiales.- Coordinar la entrega y recepción de los insumos requeridos para las prácticas.- Realizar la limpieza y desinfección de los talleres de cocina,



superficies, equipos y utensilios.- Mantener el orden y las condiciones adecuadas de higiene de los talleres.- Informar sobre faltantes, deterioros o necesidades de reposición.

Requisitos - Secundaria completa; deseable formación técnica en Administración, Logística o Gastronomía.- Experiencia mínima de 6 meses en compras, almacén, inventarios o funciones similares.- Manejo básico de Excel.- Responsabilidad, honestidad, orden y capacidad para trabajar en equipo.- Disposición para realizar labores de compras, control de inventarios y limpieza.

📌 Asistente de compras y almacen de cocina (Cusco)
🏢 CORPORACIÓN TUINEN STAR
📍 Cusco