Grupo Advíncula La Leña cadena de restaurantes y pollerías con 35 años en el mercado; se encuentra en búsqueda del mejor talento para el cargo de Sub Gerente de Tienda o Asistente administrativo de Restaurante/ Pollería Forma parte de esta gran familia Perfil
• Egresado técnico o universitaria en Administración, hotelería, turismo, afines.
• Manejo de Excel nivel intermedio
• Conocimientos básicos de HACCP, BPM y otros cursos de seguridad alimentaria.
• Experiencia mínima de 1 año como administrador o encargado de Restaurante pollería o fast food (INDISPENSABLE ).

Funciones:
(Trabajo operativo y administrativo)
• Responsable del cumplimiento en el buen funcionamiento operativo (cocina, salón, canal delivery, horno, parrilla).
• Cuadres a control interno, hojas de productividad al supervisor de operativos.




• Validar los cuadres del ingreso de mercadería.
• Responsable del buen desarrollo del funcionamiento de las áreas de producción y servicio.
• Responsable del buen funcionamiento de equipos y mantenimiento del local
• Responsable del cumplimiento de los indicadores (Kpis) : auditorias , fod cost y Objetivo de venta. Horarios
• Lunes a Domingo, con 1 día de descanso entre lunes y jueves (48 horas laboradas semanalmente) Incentivos
• Planilla desde el primer día (CTS, gratificaciones, vacaciones pagadas, confiable y utilidades)
• Linea de Carrera
• Capacitaciones
• Bonos por EQUIPO

📌 Sub Gerente De Tienda Hyo Con Experiencia En Pollería O Rubro Gastronómico Huancayo
🏢 Advíncula Holding
📍 Huancayo