PRINCIPALES FUNCIONES

• Capacitar y sensibilizar al personal en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), HACCP y procedimientos de calidad e inocuidad alimentaria.

• Verificar el cumplimiento de los procedimientos operativos y estándares de calidad en las áreas de producción, almacenamiento y distribución.

• Planificar y ejecutar auditorías internas, así como brindar soporte durante auditorías externas y de clientes.

• Elaborar informes de auditorías e inspecciones, identificando hallazgos, desviaciones y ocasiones de mejora.

• Dar seguimiento a los planes de acción derivados de auditorías, inspecciones y reclamos de clientes.

• Participar en la implementación, seguimiento y validación del sistema HACCP.





• Revisar los registros de control de calidad, limpieza y desinfección, control de plagas y trazabilidad.

• Elaborar, actualizar y mantener organizada la documentación del sistema de gestión de calidad e inocuidad alimentaria.

• Brindar soporte en la atención de reclamos y consultas de clientes relacionados con la calidad e inocuidad de los productos.

• Coordinar con las diferentes áreas para asegurar el cumplimiento de los requisitos y estándares establecidos.

📌 Asistente De Aseguramiento De Calidad Callao
🏢 Ajinomoto Del Perú
📍 Callao