¡Estamos en búsqueda del mejor talento para asumir el reto de Administrador(a) de Restaurante!

Buscamos un(a) profesional con experiencia en la gestión de restaurantes, cevicherías o negocios gastronómicos, con capacidad de liderazgo, organización y orientación a resultados.

Será responsable de asegurar el correcto funcionamiento del establecimiento, supervisando las operaciones diarias, personal, caja, inventarios, procesos administrativos y atención al cliente.

Requisitos:

- Estudios técnicos o universitarios en Administración, Contabilidad o carreras afines.
- Experiencia previa como Administrador(a) de Restaurante, Encargado(a) de Restaurante o posiciones similares.
- Experiencia en restaurantes, cevicherías o negocios gastronómicos.
- Conocimientos en manejo de caja, inventarios y control de personal.
- Manejo de sistemas gastronómicos y contables.
- Manejo de Microsoft Office.
- Excel a nivel intermedio o avanzado.
- Capacidad para liderar, organizar y supervisar equipos.
- Orientación a resultados, capacidad de resolución de problemas y excelente organización.
- Disponibilidad para trabajar de acuerdo con los horarios y necesidades operativas del establecimiento.





¿Cuáles serán tus principales retos?

- Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante.
- Administrar y controlar caja, ingresos y egresos.
- Supervisar inventarios, insumos y productos.
- Organizar y supervisar al equipo de trabajo de acuerdo con las necesidades operativas.
- Verificar el correcto uso de los sistemas gastronómicos y administrativos.
- Resolver incidencias relacionadas con clientes y operaciones.
- Realizar seguimiento a indicadores de gestión y resultados del negocio.
- Elaborar y revisar reportes administrativos y operativos.
- Coordinar con Gerencia las necesidades y requerimientos del establecimiento.
- Asegurar el cumplimiento de procedimientos internos y estándares de atención.

Horarios

La posición contempla turnos según programación y necesidades del restaurante:

- 9:00 a. m. – 6:00 p. m.
- 8:45 a. m. – 5:45 p. m.
- 2:00 p. m. – 11:00 p. m.

Si tienes experiencia liderando operaciones gastronómicas y buscas un reciente desafío profesional, ¡queremos conocerte!

📌 Administrador Restaurante (Arequipa)
🏢 CENTRO DE DESARROLLO HUMANO Y EMPRESARIAL
📍 Arequipa