Importante empresa en el sector gastronómico se encuentra en la búsqueda de un(a) Ayudante de Pastelería para incorporarse a nuestro equipo de trabajo y labore en el turno tarde de 2:00 p.m. a 10:00 p.m en San Borja.Requisitos:

Conocimiento de mise en place, pesado y producción.Manejo básico de batidora, horno y utensilios.Experiencia en masas, kekes, cremas, rellenos y postres.Conocimiento de BPM, higiene y manipulación de alimentos.Capacidad para trabajar en producción de volumen.Orden, rapidez y atención al detalle.Trabajo en equipo, responsabilidad y proactividad.Funciones:

Realizar el mise en place y pesado de insumos según las recetas establecidas.Apoyar en la elaboración de masas, kekes, cremas, rellenos y diferentes postres.Manejar de manera básica batidora,



horno y utensilios de pastelería.Apoyar en la producción diaria y producción de volumen.Realizar el armado, porcionado y acabado de los productos.Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y correctamente abastecida.Cumplir con las normas de BPM, higiene y manipulación de alimentos.Verificar el correcto almacenamiento y conservación de los insumos y productos.Apoyar en el control de insumos, fechas de vencimiento y rotación de productos.Cumplir con las indicaciones del encargado de producción y trabajar en equipo.Beneficios:

Ingreso a planilla desde el primer día.Régimen general con todos los beneficios de ley.Alimentación cubierta por la empresa.Uniforme de trabajo.Oportunidad de aprendizaje y crecimiento profesional.

#J-18808-Ljbffr

📌 Ayudante de Pastelería / San Borja (Perú)
🏢 Importante empresa
📍 Perú