¡H-ELARTE ESTÁ EN BÚSQUEDA DE UN JEFE DE COCINA!

Sede: San Borja – Lima, Perú En H-elarte, cafetería que combina creatividad, calidad y una experiencia gastronómica especial, buscamos un Jefe de Cocina con liderazgo, experiencia y pasión por la gastronomía, capaz de dirigir al equipo y garantizar la calidad de nuestros productos.

Si cuentas con experiencia liderando equipos de cocina y te interesa asumir nuevos retos profesionales, ¡queremos conocerte!

DATOS DEL PUESTO

- Puesto: Jefe de Cocina
- Sede: San Borja, Lima
- Régimen laboral: Microempresa
- Salario mensual: S/ 2,500
- Modalidad: Presencial

PERFIL REQUERIDO
- Cualificado técnico o universitario en Gastronomía, Cocina, Administración de Restaurantes o carreras afines.
- Experiencia mínima de 4 años en posiciones de responsabilidad dentro del área de cocina.
- Experiencia comprobada como Jefe de Cocina, Sous Chef o en posiciones similares.
- Capacidad de liderazgo, organización y coordinación de equipos.
- Orientación a la calidad, eficiencia operativa y cumplimiento de estándares de higiene y seguridad alimentaria.

FUNCIONES PRINCIPALES
- Liderar, organizar y supervisar al equipo de cocina.
- Planificar y coordinar la producción de alimentos según las necesidades operativas.
- Garantizar la calidad, presentación y consistencia de los platos.
- Controlar compras, inventarios y uso eficiente de insumos.
- Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, limpieza y seguridad alimentaria.
- Capacitar,



orientar y motivar al equipo para mejorar su desempeño.

OBLIGACIONES Y CONDICIONES LABORALES
- Contrato de trabajo.
- Seguro conforme al régimen laboral aplicable.
- Vacaciones de acuerdo con el régimen laboral de microempresa: 15 días calendario por cada año completo de servicios, sujeto a las condiciones legales correspondientes.

Importante: Los beneficios laborales se rigen por la normativa aplicable al régimen de microempresa. Las gratificaciones y la CTS corresponden según el régimen laboral aplicable y la situación de la empresa.

BENEFICIOS ADICIONALES

- Alimentación para el personal, de carácter personal e intransferible.
- Apertura de cuenta sueldo o ahorros en BCP, según corresponda.
- 30 % de descuento en la tienda a la que pertenece el trabajador, sujeto a las condiciones internas.
- Día libre por cumpleaños, según las políticas de la empresa.
- Participación en el pozo de propinas, de acuerdo con las políticas de distribución aplicables.

APORTES DEL TRABAJADOR
- Aportes previsionales a AFP u ONP, según afiliación y normativa vigente.

¡POSTULA Y FORMA PARTE DE H-ELARTE! Buscamos personas comprometidas, organizadas y con capacidad para liderar una cocina con altos estándares de calidad y servicio.

Contacto de reclutamiento: Emilio Pereyra

Teléfono / WhatsApp: 922 584 785

¡Te esperamos para formar parte de nuestro equipo en H-elarte San Borja!

Sueldo: S/.2,000.00 - S/.2,500.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 JEFE DE COCINA (San Borja)
🏢 Grupo Gastronomico Lu0026G
📍 San Borja