Agrícola Huarmey S.A.C., empresa del sector agroindustrial, se encuentra en la búsqueda de un(a) AYUDANTE DE COCINA para nuestra sede en Fundo Santa Rosa – Huarmey, Áncash.

OBJETIVO DEL PUESTO

Brindar apoyo en la preparación, envasado y distribución de alimentos en la cocina principal y los comedores de campo, cumpliendo con las normas de higiene, orden y seguridad alimentaria para garantizar un servicio oportuno y de calidad.

PRINCIPALES FUNCIONES

- Apoyar en la preparación de alimentos e insumos bajo la supervisión del cocinero.
- Realizar el lavado, pelado, picado y porcionado de verduras, carnes y otros insumos.
- Apoyar en el envasado de almuerzos en tapers para su distribución a los comedores de campo.
- Colaborar en el control de porciones durante el envasado y servicio de alimentos.
- Mantener el orden, limpieza y desinfección de las áreas de trabajo, equipos y utensilios.
- Cumplir con las buenas prácticas de manipulación de alimentos (BPM) y los protocolos de higiene.
- Apoyar en la recepción, organización y almacenamiento de los insumos de cocina.
- Realizar el lavado de utensilios, menaje y equipos de cocina según las indicaciones del responsable.
- Apoyar en la segregación y disposición adecuada de residuos y desechos.




- Reportar al cocinero cualquier incidencia relacionada con los insumos, equipos o procesos de preparación.
- Cumplir con las normas de seguridad y los procedimientos internos de la empresa.

REQUISITOS

- Secundaria completa.
- Deseable formación en Gastronomía, Cocina o carreras afines.
- Experiencia mínima de 1 año en el mercado laboral y 6 meses en cocina, restaurantes, campamentos o servicios de alimentación masiva.
- Conocimientos básicos en manipulación de alimentos e higiene alimentaria.
- Disposición para realizar labores operativas de preparación, limpieza y envasado de alimentos.
- Capacidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones.
- Disponibilidad para laborar de manera presencial en Huarmey, Áncash.

COMPETENCIAS

- Responsabilidad y compromiso.
- Trabajo en equipo.
- Orden y limpieza.
- Comunicación efectiva.
- Adaptabilidad e iniciativa.
- Proactividad y disposición para aprender.

OFRECEMOS

- Ingreso a planilla desde el primer dia.
- Todos los incentivos de ley.
- Alimentación y estadía al 100%
- Posibilidad de crecimiento cualificado.
- Integrarte a una empresa del sector agroindustria

📌 Ayudante de cocina/ Huarmey
🏢 Agricola Huarmey
📍 Huarmey