En Industrias Fática, empresa dedicada a la producción y comercialización de hielo y agua de mesa, buscamos un(a) Técnico(a) de Aseguramiento de la Calidad para nuestra planta ubicada en Santa María, Huacho.

REQUISITOS
Egresado(a) o titulado(a) técnico(a) en Industrias Alimentarias, Tecnología de Alimentos o carreras afines.
Experiencia mínima de un año en aseguramiento o control de calidad en plantas de alimentos o bebidas.
Conocimientos de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), procedimientos de higiene y saneamiento (POES) y fundamentos de HACCP.
Conocimientos de muestreo, análisis microbiológicos y buenas prácticas de laboratorio.
Manejo de Excel y registros de control de calidad.
Deseable experiencia en plantas de agua envasada, hielo o laboratorios de alimentos.
Disponibilidad para trabajar presencialmente en Santa María, Huacho, en horario rotativo según la programación del área.

PRINCIPALES FUNCIONES
Realizar inspecciones y controles de calidad del agua, materias primas, envases y productos en proceso y terminados.
Verificar el cumplimiento de las BPM, la higiene del personal y los procedimientos de limpieza y desinfección.
Tomar, identificar y conservar muestras de agua, productos,



superficies y ambientes según el programa establecido.
Ejecutar análisis microbiológicos rutinarios, previa capacitación y autorización, bajo supervisión técnica del área.
Registrar los resultados y comunicar oportunamente las desviaciones que puedan afectar la calidad e inocuidad.
Apoyar en la identificación y separación preventiva de productos no conformes y verificar las correcciones indicadas por la jefatura.
Verificar las condiciones de los equipos e instrumentos y controlar los materiales e insumos de laboratorio.
Mantener actualizados los registros y preparar información para reportes, auditorías e inspecciones.

OFRECEMOS
Ingreso a planilla con los beneficios de ley del régimen general.
Remuneración acorde al mercado.
Alimentación cubierta según las condiciones del servicio de comedor.
Ocasión de desarrollo en una empresa en crecimiento.

Lugar de trabajo: Santa María, Huacho. Modalidad: Presencial, jornada completa.

¡Postula y forma parte del equipo de Industrias Fática!

Sueldo: A partir de S/.1,400.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Técnico A De Calidad – Industrias Alimentarias / Huacho (Perú)
🏢 Fabrica de Hielo Tio Caramelo
📍 Perú