A convenir Contrato por Inicio o Incremento de Actividad Jornada completa Título: Parrillero(a) Restaurante de Parrillas en San Isidro Descripción: Prime Casa de Fuego, restaurante especializado en cocina al fuego en San Isidro, busca Parrilleros(as) con experiencia en el manejo de cortes y puntos de cocción.

Funciones: Preparar carnes, cortes premium, embutidos y vegetales a la parrilla según la receta estándar. Controlar el fuego, el carbón o la leña y los puntos de cocción solicitados. Hacer el mise en place de la estación de parrilla. Cumplir las normas de higiene, manipulación de alimentos y BPM. Mantener la estación limpia y ordenada.

Requisitos: Estudios técnicos en cocina (deseable).

Experiencia mínima de 1 año como parrillero en restaurantes o parrillas.



Conocimiento de cortes de res y de puntos de cocción. Rapidez, trabajo bajo presión y trabajo en equipo. Carné de sanidad vigente (deseable). Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y feriados.

Requerimientos
Educación mínima: Educación Secundaria
1 año de experiencia

Palabras fundamental: restaurador

Hace 17 horas (actualizada)

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📌 Parrillero A – Restaurante De Parrillas En San Isidro Miraflores (Perú)
🏢 Tcontakto
📍 Perú