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REQUISITOS

Experiencia mínima de 6 meses en cocina, de preferencia en restaurantes o establecimientos gastronómicos.

Experiencia en preparación y/o producción de alimentos según el puesto.

Conocimiento de BPM, manipulación de alimentos y normas de higiene y seguridad alimentaria.

Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión en un entorno de alta demanda.

Proactividad, responsabilidad y compromiso con el trabajo.

Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos en el distrito de San Isidro.

FUNCIONES GENERALES

Realizar la preparación y producción de alimentos de acuerdo con las recetas y estándares establecidos por la marca.

Ejecutar correctamente los procesos de mise en place, preparación, cocción y despacho de los productos.

Mantener el orden, limpieza y correcta organización de la estación de trabajo.

Verificar la calidad, presentación y adecuada conservación de los insumos y productos.





Cumplir con los procedimientos establecidos para el manejo y almacenamiento de alimentos.

Controlar el uso adecuado de insumos y evitar desperdicios y mermas innecesarias.

Coordinar con las diferentes estaciones de cocina para asegurar un despacho oportuno de los pedidos.

Cumplir con las normas de BPM, higiene, seguridad alimentaria y seguridad en el trabajo.

Apoyar en las diferentes actividades de cocina de acuerdo con las necesidades de la operación.

OfRECEMOS

Ingreso a planilla general.

Sueldo acorde al mercado.

Capacitaciones constantes.

Descuentos en nuestras marcas.

Alimentación cubierta.

Posibilidad de crecimiento cualificado.

Si eres una persona responsable, dinámica, comprometida y te apasiona el trabajo en cocina, ¡te estamos buscando!

Recursos Humanos Grupo Kong.

-Requerimientos- Educación mínima: Técnico

1 año de experiencia

Palabras principal: chef, cocinero, restaurador

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🏢 GRUPO KONG
📍 Lima