EMPRESA CONCESIONARIA DE ALIMENTOS ESTA EN CONVOCATORIA DE UN TECNICO TITULADO EN COCINA ,GASTRONOMIA O COCINA NACIONAL E INTERNACIONAL.

EXPERIENCIA MINIMA DE 3 AÑOS EN DESEMPEÑO DE LABPRES DEDICADAS AL SUMINISTRO DE ALIMENTOS A PARTIR DE EXPEDIDO EL TITULO.

CONTAR CON CAPACITACIONES EN BPM, HACCP.

FUNCIONES :
Preparación y elaboración de alimentos del menú común, dieta, salsas o aliños

respectivamente.
Organización de los alimentos en el sitio adecuado.
Organización de actividades en conjunto con la administradora de la operatividad

de la cocina.
Organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipo de

cocina necesarios.
Soporte en la elaboración de pedidos generales de la sede.
Recepción de mercadería y habilitación de insumos.
Seguimiento e informar sobre el stock que corresponde a su área. Solicitar al almacén de forma diaria los insumos a utilizar para la elaboración de

alimentos,



verificar y recibir dando conformidad a la calidad del insumo, pesaje,

gramaje según se requiera.
Mantener el sitio de trabajo limpio y ordenado, cumpliendo en todo momento con

los estándares de higiene y seguridad en el trabajo.
Cumplir con las normas y políticas de seguridad y calidad en la preparación de

alimentos (BPM).
Hacer uso del uniforme de manera adecuada, el cual debe de estar limpio,

guardando la buena presencia y la higiene corporal.
Colaborar la programación y puesta en práctica de la limpieza general de la

cocina y comedor.
Organización, Integridad y Trabajo en equipo.
Otras funciones que sean necesarias para cumplir con la misión del puesto.

Sueldo: S/.2,500.00 - S/.2,800.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Técnico Titulado Cocina Cheff Lima
🏢 111 DESIGN
📍 Lima