COCINERO

GRUPO CASSANA - HOTEL CORREGIDOR

Somos la mejor cadena hotelera de 3 estrellas en Arequipa, somos sinónimo de calidad atemporal con un encanto sofisticado en los destinos más atractivos de Arequipa.

Nos encontramos en la busqueda del mejor talento.

Perfil
Minimo Educacion técnica en gatronomia.
Minimo 1 año de experiência en cocinas profesionales, preferiblemente en hoteles o restaurantes.
Manejo de equipos de cocina.
Competencia seguridad y conocimientos técnicos Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Funciones :
Preparación de Alimentos: Elaborar y cocinar los platos del menú siguiendo las recetas y técnicas establecidas.
Presentación de Platos: Asegurar que los platos sean presentados de manera atractiva y cumplan con los estándares de calidad del hotel.
Mantenimiento de la Cocina: Mantener la cocina limpia y ordenada, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Colaboración con el Equipo:



Trabajar en estrecha colaboración con otros miembros del equipo de cocina y del personal del restaurante.
Innovación en el Menú: Participar en la creación y desarrollo de nuevos platos y menús.
Control de Inventarios y Costos: Gestionar el inventario de ingredientes y suministros, asegurando el uso eficiente de los ingredientes.

Condiciones de trabajo :
En oficina - Arequipa, Cercado
Turno tarde (principalmente), con opcion a rotar con turno de mañana.
Horario: 01:30 pm - 10:15 pm
Descanso Rotativo

Incentivos :
Sueldo acorde al mercado.
Posibilidad de línea de carrera.
Ingreso a planilla.
Descuentos corporativos.

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: S/.1,300.00 - S/.1,600.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero Arequipa (Perú)
🏢 GRUPO CASSANA
📍 Perú